Das Superfood aus Neuseeland: Die vielfältigen Anwendungen und gesundheitlichen Vorteile von Manuka Honig
Manuka-Honig: Das Superfood aus Neuseeland und seine Anwendungsmöglichkeiten Manuka-Honig ist keinesfalls eine Neuheit: Seit Jahrhunderten ist der Manuka-Strauch, der dem Honig seinen Namen leiht, bei den Maoris als ein Allheilmittel bekannt. Zwar stimmt die Medizin nicht mit den Ureinwohnern Neuseelands darüber ein, wenn es um die Bezeichnung “Allheilmittel” geht, aber positive gesundheitliche Effekte sind durchaus empirisch belegt. Warum ist das Superfood gesund? Methylglyoxal heißt der Wirkstoff, abgekürzt “MGO”, der dem Manuka-Honig seine positiven gesundheitlichen Effekte verleiht. MGO ist laut einer Studie in der Lage multiresistente Keime zu neutralisieren und hat damit einen vergleichbaren Effekt gegenüber gängigen Antibiotika. Die Besonderheit von MGO […]
