Helsinki (dpa/tmn) – Zart und saftig soll er sein. Und auf der Zunge zergehen. Ob auf Holzkohle gegrillt, im Ofen gebacken oder geräuchert – jeder Fisch-Freund hat so seine Methode, wie Lachs am besten gelingt. Für Finnen ist das überhaupt keine Frage: Sie schwören auf flambierten Lachs! Lesen Sie weiter auf: Ernährung: So wild is(s)t […]
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E-Zigaretten ohne Nikotin können die Blutgefäße schädigen
Schon die einmalige Nutzung einer E-Zigarette („Vaping“) kann laut einer neuen Studie von Forschern der Perelman School of Medicine an der University of Pennsylvania die Blutgefäße im Körper schädigen – auch wenn der eingeatmete Dampf völlig nikotinfrei ist. Um die kurzfristigen Auswirkungen des Vapings zu untersuchen, untersuchten die Studienautoren 31 gesunde, nicht Zigaretten rauchende Erwachsene […]
Zöliakie oder Weizensensitivität?
Leidet jemand nach dem Verzehr von Nudeln, Brot etc. an Unwohlsein, Bauchschmerzen oder Verdauungsproblemen, ist das Bewusstsein in der Bevölkerung, aber auch bei den Ärzten, dafür gestiegen, dass es sich um Zöliakie handeln könnte. Ob es wirklich Zöliakie ist, kann bekanntlich
Buchvorstellung – Henry entdeckt die Zottenwürmchen – von Anna-Barbara Neumann
Aktuell haben wir den Zöliakiemonat Mai und wir stellen euch immer wieder neue Produkte und Themen aus dem glutenfreien Bereich vor. In unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch haben wir viele Mitglieder die in der Gruppe Mitglied sind, da das Kind betroffen ist. Aufgrund der verbesserten Diagnosemöglichkeit und des besseren Wissens über Zöliakie werden dankenswerterweise auch immer […]