Süßstoffe gelten als kalorienarme Alternative zu Zucker und sind beliebt bei vielen, die auf ihre schlanke Linie achten wollen. Inzwischen werden weltweit über 12 Millionen Tonnen Süßstoffe pro Jahr produziert und in Lebensmitteln verarbeitet. Die Hauptsüßstoffe Aspartam, Sucralose, Acesulfam K und…
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Nach einem meiner letzten Vorträge nahm mich ein Mann beiseite und bedankte sich bei mir wieder mehr „Manneskraft“ zu haben. Mit 55 sei er vom Mountain-Bike Virus angesteckt worden. Das Trainingspensum wurde immer weiter gesteigert, bis er auch an…
Cholesterin auf Wolke 7
Cholesterin. Bei vielen schrillen da sofort die Alarmglocken. Das ist doch dieser Stoff, der für verstopfte Arterien und Herzinfarkte verantwortlich gemacht wird, weswegen viele Ärzte zur Senkung des Cholesterinspiegels häufig sogenannte Statine empfehlen. Cholesterin ist aber gar nicht so schlimm…
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