Keimfalle aus dem Kühlregal: Verzehrfertige Blattsalate oft mit Bakterien belastet
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt mindestens drei Portionen Gemüse am Tag. Dabei zählen Salate zu einer der beliebtesten Gemüsesorten. Sie sind gesund, leicht zuzubereiten, enthalten kaum Kalorien und machen satt. Wenn es schnell gehen muss oder für den kleinen Hunger zwischendurch sind die abgepackten Blattsalate aus dem Supermarkt für viele eine Erleichterung. Doch was hier in die Tüte kommt, ist alles andere als gesund: Untersuchungen zeigen, dass verzehrfertige
