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Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Exorphine, Opioidpeptide aus der Nahrung: Proteine, wie Gluten, von Ihrem Darm aus in das Gehirn wandern können und Symptome der Schizophrenie verursachen.In einem Aufsatz von F. Curtis Dohan steht, dass die folgenden Nachweise es sehr wahrscheinlich machen, dass Gluten erhebliche Auswirkungen auf eine Schizophrenie haben könnte. (1) "In den 60er Jahren legten viele Beobachtungen nahe, dass Schizophrenie und Zöliakie einige Gemeinsamke

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