Fachbuch Nahrungsmittelunverträglichkeiten – Lactose – Fructose – Histamin – Gluten
Da es viele Mitglieder in unserer Facebookgruppe gibt, die sich zu Zöliakie und Nahrungsmittelunverträglichkeiten vertiefend weiterbilden wollen, stellen wir hier am Blog auch immer wieder Fachbücher vor. Diese beleuchten den aktuellen Stand der Wissenschaft zu verschiedenen Themen rund um Zöliakie. Das Buch “Nahrungsmittelunverträglichkeiten” von Prof. Dr. Smollich und Dr. Axel Vogelreuter wurde 2018 aktualisiert und [...] .../Auszug
