Süßkartoffelsuppe mit Hackbällchen
Zutaten für… … die Suppe: 2 Schalotten(1 Knoblauchzehe)1 Süßkartoffel2 Möhren1 EL Fett600 ml Gemüsebrühe100 ml Kokosmilch oder -pasteSalz, Pfeffer und Curry … die Hackbällchen: 1 kleine Zwiebel500 g Rinderhack2 EL Weizengrieß (alternativ 1 trockenes Brötchen)(1 Ei)einige Blätter Minze oder KorianderSalz,
