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In der aktuellen Ausgabe der Proceedings of the National Academy of Sciences berichten zwei Forscher von der Yale University, dass Schäden durch Rückenmarksverletzungen durch den Lebensmittelfarbstoff Brilliantblau (auch in M&Ms vorhanden) gemildert werden können. Dies ist darauf zurückzuführen, dass geschädigtes Nervengewebe ATP freisetzt, welches noch gesundes Gewebe mit in den Abgrund reißt. Brilliantblau blockiert den ATP-Rezeptor am gesunden Gewebe. Auch wenn dies keine echte Heilu

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