AGEs: Schlüssel zur Alterung?
Key-Facts: Advanced Glycation Endprodukte (AGEs) AGEs entstehen durch die Glykation von Proteinen und Lipiden. Sie spielen eine Schlüsselrolle bei Alterungsprozessen und chronischen Krankheiten. AGEs interagieren mit AGE-Rezeptoren (RAGE) und verstärken Entzündungen. Eine Reduktion der AGE-Bildung kann potenziell Alterungsprozesse verlangsamen. Ernährung und Lebensstil beeinflussen die AGE-Konzentration im Körper maßgeblich. Advanced Glycation Endprodukte (AGEs) sind eine heterogene … Weiterlesen