Im neu erschienenen und beim Internistenkongress vorgestellten „Springer“-Buch „Tägliches Brot: Krank durch Weizen, Gluten und ATI“ räumt der Wissenschaftler und Arzt Professor Detlef Schuppan mit Pseudobehauptungen rund um Weizenunverträglichkeiten auf. Ausführlich erklären der Autor und seine … lesen Sie weiter!
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