Blähungen nach einem Quarkdessert, Durchfall nach Milchgenuss – aber alle Allergietests fallen negativ aus? Dann kann eine Laktose-Intoleranz vorliegen. Nicht nur das Milchprotein kann bei entsprechend sensibilisierten Menschen in Form einer Milchallergie zu unangenehmen Reaktionen nach dem Verzehr führen, auch
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