Bauchschmerzen nach einem Glas Milch, ein brummender Kopf nach dem Käseverzehr und Blähungen wegen Rosinen – was früher mit einer Selbstverständlichkeit gegessen wurde, kann heute auf Kosten unseres körperlichen Wohlbefindens gehen. Treten unmittelbar nach dem Kontakt mit einem bestimmten Nahrungsmittel
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