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Obst als Auslöser von Kreuzallergien

Juckende Augen, rinnende Nase und ständiges Niesen sind alle Jahre wieder altbekannte Begleiter für Pollenallergiker. Was aber, wenn diese unliebsamen Symptome plötzlich auch im Winter an der Tagesordnung sind? Auslöser für diese Immunabwehr könnte eine Kreuzallergie auf Obst und Gemüse sein. Tückischerweise haben nämlich viele bunte Vitaminspender häufig ähnliche molekulare Strukturen wie Gräser- und Blütenpollen. […]

…/Auszug

Allergenkennzeichnung nun offiziell

Lang ersehnt und nun endlich da. Die Durchführungsverordnung zur Allergenkennzeichnung für Deutschland ist nun abgesegnet. Die 14 Hauptauslöser von Nahrungsmittelunverträglichkeiten müssen schon seit Ende 2014, auch bei der losen Ware, gekennzeichnet werden. Nur haben wir für Deutschland immer noch auf

Klopfen besser als Eincremen

Die Haut der Augenpartien ist außerordentlich dünn und damit auch recht empfindlich. Deshalb ist hier besondere Sorgfalt angebracht. Beim Auftragen von Augencreme sollte auf herkömmliches Eincremen verzichtet werden – besser ist es die Augencreme sanft mit den Fingerkuppen von innen