Gibt es sie wirklich? Ursachen für Allergien scheinen sich auf immer mehr Lebensflächen auszubreiten. Zuerst waren es die Pollen, dann der Hausstaub, schließlich die Lebensmittel und jetzt zu allem Übel auch noch der Wein. Zwar selten, aber doch: Es gibt sie, die Weinallergie! Allerdings ist noch unklar warum genau der Wein der Übeltäter ist. Die […]
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Lidl Ireland recalls McEnnedy Peanut Flavoured Supersize Flips as allergens are not declared in English Lesen Sie weiter auf: Lidl Ireland recalls McEnnedy Peanut Flavoured Supersize Flips Quelle: Coeliac UK Titelbild/Grafik by Coeliac UK
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Futtermittelallergie bei Katzen
Katzen können genauso wie Menschen Überreaktionen auf verschiedene Stoffe entwickeln. Dabei reagiert das Immunsystem mit übertriebenen, gar nicht notwendigen Abwehrmaßnahmen gegen an sich harmlose Substanzen – wie zum Beispiel Pollen oder Nahrungsmittelbestandteile. Jeder neuerliche Kontakt führt zu einer erneuten allergischen Reaktion. Bei Menschen macht sich dies als Asthma, Hautauschlag oder allergische Rhinitis (Heuschnupfen) bemerkbar. Die […]
Keime in der Küche: Tipps zur Lebensmittelhygiene
Verbraucher unterschätzen häufig gesundheitliche Risiken, die von krankmachenden Keimen in der eigenen Küche ausgehen. „Lebensmittel können mit Bakterien, Viren oder Parasiten verunreinigt werden – und zwar auch durch Fehler bei der Lagerung und Zubereitung im Privathaushalt“, erklärt Professor Dr. Dr. Andreas Hensel, Präsident des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR). Jährlich werden rund 100.000 Erkrankungen gemeldet, die […]
