Bienengift besteht aus mehreren Komponenten. Fünf davon sind für Allergiker relevant, auf ihnen basieren sämtliche Präparate zur Hyposensibilisierung. Ein aktueller Bericht zeigt: Die Dosis einzelner Allergene ist häufig zu gering und eine Therapie wirkungslos. … lesen Sie weiter! Quelle: :
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Der glutenfreie Markt wird immer vielfältiger. So auch die Auswahl an glutenfreien Tiefkühlprodukten. Die Firma Schär hat eine große Vielfalt von Tiramisu über Chickenfingers, bis hin zu diversen Pizzavarianten. Bei den Pizzavarianten von Schär gibt es einige Änderungen. Die vier Sorten Margherita, Salame, Prosciutto&Funghi und die Veggie haben wir uns im folgenden Produkttest mal näher […]
Vier.
Vier Jahre lang ist dieser Blog nun mein Baby. In letzter Zeit war es aus diversen Gründen sehr still hier, obwohl bereits einige vordatierte Artikel warten. Und mit jedem neuen Arbeitstag sammeln sich weitere Geschichten an, die ich unbedingt erzählen will. Über interessante und bekloppte Einsätze, über meine netten und meine nervigen Kollegen. Über die … … Weiterlesen →
Patientenbefragung zur Spurenkennzeichnung
Liebe Lebensmittelallergiker und Eltern von Kindern mit Lebensmittelallergien, das Thema „unbeabsichtigte Allergeneinträge” (so genannte “Spuren”) ist ja bekanntlich ein Dauerbrenner unter den Aspekten, die im Zusammenhang mit der Allergenkennzeichnung von Lebensmitteln dringend verbessert werden sollte. Wir möchten Sie daher heute