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Es muss nicht immer nur Mais und Reis sein – Das Re-Cereal Projekt von Schär

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In unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch wird immer wieder auf Videos oder Beiträge anderer Internetseiten verlinkt, die die glutenfreie Ernährung als “ungesund” bezeichnen. Dies trifft jedoch nur auf einen geringen Teil der glutenfreien Produkte zu und ist im Übrigen auch bei glutenhaltigen Lebensmitteln nicht anders. Gerade Hersteller glutenfreier Ersatzprodukte arbeiten daran, die glutenfreien Produkte immer weiter […]

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Atopische Dermatitis unter Kontrolle

Atopische Dermatitis ist eine chronische Hauterkrankung, die den Erkrankten das Leben schwer macht – oft ist der quälende Juckreiz dafür verantwortlich. Es ist nicht genau bekannt, wie Atopische Dermatitis – auch als Neurodermitis bekannt – ­entsteht. Die Wissenschaftler sind sich aber einig, dass Vererbung, das Immun­system sowie Umweltfaktoren eine Rolle spielen.   Entzündungen der Haut und […]

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