Reichlicher Weingenuss kann zu Kopfschmerzen führen. Das hat vermutlich jeder Weinliebhaber schon einmal erlebt. Doch nicht nur der Alkohol sorgt bei einigen Menschen für Katerstimmung am nächsten Tag. Histamin-Intoleranz – was ist das eigentlich? Eine Histamin-Intoleranz, auch als Histaminose oder
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