Zurzeit Weile ich in Can Picafort auf Mallorca im Triathlon-Camp. Im Rahmen der ULTRA SPORTS Akademie erkläre ich den Triathleten hier, was sie essen und trinken sollen, um Top-Leistungen bringen zu können. Ich lehre hier die neuesten Erkenntnisse, wie durch eine gezielte Ernährungssteuerung bei…
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Zweifellos: Unsere Nationalmannschaft hat bisher in Südafrika atemberaubende und torreiche Spiele abgeliefert. Mit 13 Toren in 5 Spielen liegt Deutschland, gefolgt von Argentinien mit 10 Treffern sowie den Niederlanden und Brasilien mit jeweils 9 Tref…
Tofu und Soja neu bewertet
Studienübersichten können trügen. Dies mussten wir bei der erneuten systematischen Bearbeitung des Themas Tofu und Sojaprodukte wieder einmal schmerzlich feststellen. Zum Thema Tofu gibt es nämlich tausende gute Studien (meist von der Tofu-Industri…
Dreckschweine leben gesünder
In Schmutz aufgewachsene Schweine sind besonders abwehrstark – anders als Artgenossen, die steril gehalten werden. Britische Forscher haben das Abwehrsystem von “Dreckschweinen” und „hygienisch“ aufgewachsenen Schweinen verglichen. Ihr Fazit: Eine übertriebene Hygiene in jungen Lebensjahren schwächt die Abwehrkraft.
Schweine, die sich im Dreck suhlen dürfen, verfügen über ein starkes Immunsystem. Dies haben britische Forscher in […]