Infektionen im frühen Kindesalter fördern das Risiko für eine spätere Glutenunverträglichkeit (Zöliakie). Das haben Wissenschaftler des Instituts für Diabetesforschung am Helmholtz Zentrum München vor Kurzem herausgefunden und die Ergebnisse ihrer Untersuchung in einer amerikanischen Fachzeitschrift veröffentlicht. Die Wissenschaftler hatten anonymisierte
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