Es dauert manchmal Jahre, bis Betroffene und ihre Behandler die Histaminintoleranz erkennen. Die Diagnostik der unterschiedlichen Symptome gleicht tatsächlich einer Detektivarbeit. Woran liegt das und was können Betroffene tun? Histamin: Der Körper produziert es selbst Die Histaminintoleranz ist wahrscheinlich die
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