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Das für eine Kuhmilchallergie verantwortliche Beta-Laktoglobulin verursacht eine allergische Reaktion, wenn es kein Eisen an sich bindet. Grundsätzlich kann eine Kuhmilchallergie bei Kindern, aber auch bei Erwachsenen vorkommen. Verantwortlich dafür ist das sogenannte Beta-Laktoglobulin. Denn dieses verursacht eine allergische Reaktion, wenn es kein Eisen an sich bindet.  Hingegen ist mit Eisen-Beladung ist das Protein Beta-Laktoglobulin unproblematisch. […]

…/Auszug

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Eines der bemerkenswertesten Bücher des Jahres 2015 ist zweifellos “Himmel auf Erden und Hölle im Kopf – Was Sexualität für uns bedeutet”. Im Gespräch mit dem Journalisten Michael Lissek gibt unser Kollege, der Sexualpsychologe Christoph J. Ahlers, sein Statement über verschiedenste Facetten menschlicher Sexualität. Das Ergebnis ist ein “hochspannendes Buch über das überwältigende Glück, aber […]

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