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Bisher war man der Ansicht, dass Kaffee das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen erhöhe und womöglich Krebserkrankungen fördere. Davon kann nun nicht mehr die Rede sein.  Eine Studie des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) ergab, dass das Risiko an Diabetes Typ2 zu erkranken um 23 % sank, wenn die Probanden vier Tassen Kaffee am Tag tranken. In dieser Langzeitstudie wurden nicht nur die Langzeiteffekte des Kaffeekonsums beobachtet, sondern auch in Bezug

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