Die Welt der medizinischen Blogs

Auch die Main Stream Media-Kanäle berichten immer häufiger über den Irrtum, der der Empfehlung zugrunde liegt, sich fettarm zu ernähren. Es kristalisiert sich immer deutlicher heraus, dass nicht Fett sondern Kohlenhydrate in ihrer konzentrierten und verarbeiteten Form die Übeltäter sind. Bereits im April letzten Jahres erschien in einer "der ältesten und weltweit angesehensten populärwissenschaftlichen Zeitschriften", dem [...]

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